Madeleine marbré au chocolat

Stap 1 /7

Faire fondre le chocolat au bain marie.

• 100g Chocolat noir

Stap 2 /7

Mélanger la farine et la levure. Battre les oeufs avec le sucre puis incorporer le mélange farine/levure.

• 3 Oeufs
• 1càs Levure chimique
• 100g Sucre
• 150g Farine

Stap 3 /7

Faire fondre le beurre et le rajouter au mélange.

• 90g Beurre

Stap 4 /7

Ajouter la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 1pincée Sel

Stap 5 /7

Diviser la pâte en deux : mélanger une moitié avec le chocolat fondu et l'autre avec le sachet de sucre vanillé. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

• 100g Chocolat noir
• 1sachet Sachet sucre vanillé

Stap 6 /7

Répartir le mélange vanille et chocolat dans les moules à madeleines et marbrer la pâte avec la pointe d'un couteau. Attention ne remplir que les 2/3.

Stap 7 /7

Mettre dans le cake factory 4 minutes à 200° puis baisser à 180° pendant 16minutes. (CUISSON à allonger ou à diminuer si vous le désirez, mais pour moi parfait!!)

• Moule à 8 madeleines Tefal