Chakchouka

Stap 1 /6

Zorg ervoor dat je de Ingenio-handgreep verwijdert als je op een kookplaat en/of in de oven bakt.

Stap 2 /6

Pel en snipper de knoflook en de ui. Pel en hak de peper. Snijd de kerstomaatjes doormidden.

• 2teentje Knoflook
• 1 Ui
• 1 Peper
• 10 Cherrytomaten

Stap 3 /6

Verhit de pan en wacht tot het Thermo-Signaal volledig rood wordt. Giet de olijfolie in de pan. Fruit de knoflook en de ui enkele minuten.

• 2teentje Knoflook
• 1 Ui
• 1straaltje olijfolie

Stap 4 /6

Voeg de blokjes tomatenpulp, paprika, cherrytomaten, zout, peper en paprikapoeder toe. Laat 12 minuten sudderen.

• 10 Cherrytomaten
• 400g In blokjes gesneden tomatenpulp
• zout en peper
• Paprika

Stap 5 /6

Maak 4 holtes en breek er de eieren in. Laat de eieren helemaal gaar worden en voeg dan wat gehakte koriander toe.

• 4 Eieren
• Koriander

Stap 6 /6

Serveer warm met een sneetje toast.