Muffins van kastanjemeel

Stap 1 /6

Zeef de twee soorten meel en het bakpoeder.

• 50g boekweitmeel

Stap 2 /6

Klop in een kom de eieren, de suiker en een snufje zout. Voeg eerst de olie en vervolgens de azijn toe, en klop op.

• 2 eieren
• 6cl olie (60 g)
• 1el eetlepel appelazijn (10 g)
• 1 zout

Stap 3 /6

Voeg de twee soorten meel en het bakpoeder toe. Meng met een houten lepel.

• 100g kastanjemeel
• 1tl theelepel bakpoeder (5 g)

Stap 4 /6

Verdeel het deeg gelijkmatig over de vormpjes en plaats ze in de Cake Factory.

• 6 muffins bakvorm

Stap 5 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

Stap 6 /6

Laat de muffins enkele minuten rusten en haal ze uit de vorm.